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진짜 맥주 이야기
당신은 어떤 맥주를 좋아하나요?
Chuncheon
교육정보 상세정보 테이블입니다.
기수
1기
정원
30명
접수기간
2018.10.11~2018.11.27
강의기간
2018.11.28~2018.11.28 ()
수강료
35,000원
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<p>당신은 어떤 맥주를 좋아하나요?<br /> 당신의 맥주 취향을 알려주세요.<br /> <br /> 모르고 마셔도 맛있는 맥주, 알면 더 맛있습니다.<br /> 우리가 알지 못하고 마셨던 맥주의 다양한 이야기를 들려드릴게요.</p> <h4 style="font-style: italic;"><span class="marker"><strong><span style="background-color:#faebd7;">모르고 마셔도 맛있는 맥주, 왜 맥주의 스타일을 알아야 하는가?</span></strong></span></h4> <p><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">한국 맥주는 정말 맛이 없는가? '한국 맥주는 맛이 없다'가 아닌 '한국 맥주에서는 그간 다양한 스타일의 맥주가 나오지 못했나?'를 다뤄야 한다고 본다. 맥주 스타일의 이해가 있다면, 한국 맥주의 문제점을 더 객관적인 시각에서 바라볼 수 있게 된다. '왜 우리는 그간 100가지 스타일 중 3종류의 맥주 밖에 마실 수밖에 없었는가?'라는 논쟁의 여지가 없는 질문을 던질 수 있는 것이다. 맥주 스타일의 이해는 소비자, 판매자, 제조자, 유통 업자 모두에게 맥주를 정확히 소비, 판매, 제작하기 위한 지식이라고 생각하며, 맥주 스타일을 이해하고 점점 다양한 맥주를 맛보려 하는 사람들이 많아질수록, 맥주 시장 자체가 점진적으로 성장하는 데 밑거름이 될 것이라고 본다.</span></p> <h4 style="font-style: italic;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">ㅡ 강사 저서 ‘The Beer 맥주 스타일 사전’ 머리말 중에서ㅡ</span></h4> <br /> <img alt="1" src="/feah/temp/2018/201810/40a6e0fb-f30c-4e04-8f08-5d9ada903c60" /> <p><br /> <strong>■ 강의 목표</strong><br /> - 맥주의 기초를 배웁니다.<br /> - 맥주의 주재료와 원리를 알아봅니다.<br /> - 시대별 대세 맥주를 테이스팅하며 그 특징을 살펴봅니다.<br /> <br /> <strong>■ 강의 대상</strong><br /> - 매일 같이 맥주를 마시는 맥덕, 그러나 맥주이론은 낯선 맥.알.못인 분<br /> - 자신의 맥주 취향에 대해 궁금한 사람<br /> - 다양한 세계 맥주를 맛보고 싶은 사람<br /> - 맥주 맛의 차이와 그 이유를 알고 싶은 사람<br /> <br /> <strong>■ 강의 특징</strong><br /> - 수강료는 맥주 테이스팅 비용이 <u>모두 포함된 금액</u>입니다.<br /> - KT&G 상상마당 춘천 아트센터 내에서 진행됩니다.<br /> <br /> <strong>■ 커리큘럼</strong><br /> <strong>1) 맥주 이론 (30분)</strong><br /> 맥주의 주재료를 살펴보고 재료가 맥주에 미치는 영향을 알아봅니다.<br /> 맥주가 만들어지는 전체적인 과정과 원리를 알아봅니다.<br /> <strong>2) 맥주의 역사와 함께하는 테이스팅 (90분)</strong><br /> 18세기부터 현재까지, 시대의 흐름에 따라 탄생한 맥주와 대세 맥주를 알아보며 해당 맥주를 직접 시음합니다.<br /> <br /> <span style="background-color: rgb(250, 235, 215);"><b>시음 맥주 종류 (총 7종)</b></span><br /> 페일 에일 / 스타우트 / 필스너 / 페일 라거 / IPA / 임페리얼 스타우트 / 사워 맥주<br /> <span style="color:#b22222;">*국내 맥주 시장 상황에 따라 시음 맥주는 약간의 변동이 발생할 수 있습니다.</span><br /> <br /> <strong>■ 강사 소개</strong><br /> <strong><span style="background-color:#ffffe0;">김만제 (어메이징브루잉컴퍼니 교육이사)</span></strong><br /> 2008년까지 술 한 잔 안 마시던 청년이 2009년 독일 교환학생을 통해 맥주를 접하면서 일기 형식으로 시음기를 남기는 블로그 ‘살찐돼지의 맥주 광장(www.fatpig.tistory.com)’을 시작했고, 이후 홈브루잉에 빠져들면서 2012년 다양한 맥주를 갈구하던 홈브루어들과 의기투합하여 비어포럼(www.beerforum.co.kr)을 개설했습니다. 맥주를 더 깊이 배우고 싶다는 생각에 독일 베를린 VLB 브루마스터 코스를 수강했고, 고국으로 돌아온 후 차츰 성장해가는 한국의 맥주 시장에서 즐거운 일을 해보고 싶은 생각에 2013년 이태원에 사계 펍을 열어 운영하였으며, 현재 어메이징브루잉컴퍼니의 교육이사를 맡고 있습니다.<br /> <br /> - 독일 VLB Berlin Brewmaster 자격 획득<br /> - 맥주 블로그 ‘살찐돼지 맥주광장＇운영 (fatpig.tistory.com)<br /> - 맥주 정보 웹 ‘비어포럼’ 공동 운영자 (beerforum.co.kr)<br /> - 맥주 저서 ‘The Beer 맥주 스타일 사전‘ 집필<br /> - 두산 백과 맥주 스타일 관련 집필<br /> <br /> <strong>■ 신청방법</strong></p> <p>- 상위 신청하기 버튼 클릭▶ 신청 ▶ 결제 ▶ 수강신청 완료</p> <p>- 모든 강의는 선착순 등록입니다. (결제완료 기준)</p> <p>- 정원 내 수강신청 후 반드시 마이상상마당에서 수강료 결제를 기간 내 완료해주셔야 수강신청이 완료됩니다.</p> <p>- 결제 및 환불에 관한 자세한 사항은 아카데미 ▶ 수강강좌 페이지 ▶ 신청/결제/환급 안내를 참고해주세요.</p> <p>※ 모집 인원 미달 시 폐강될 수 있으며 폐강 시 수강료 전액 자동 환불 처리됩니다.<br /> <br /> <strong>■ 결제 안내</strong></p> <p>① 홈페이지 결제</p> <p>> 본 페이지 상단의 "신청하기" 클릭</p> <p>> 본 페이지 가장 상단 왼쪽 카테고리에서 "MY 상상" 클릭 (로그인)</p> <p>> "아카데미(춘천) 카테고리 클릭 후 신청내역 확인</p> <p>> "결제하기" 버튼 클릭 (유플러스 시스템 연결)</p> <p>② 무통장 입금</p> <p>> 무통장 입금을 원하시는 분은 아래 문의처로 연락 바랍니다.</p> <p>③ 현장 결제</p> <p>> KT&G 상상마당 춘천 아트센터 B동 1층 인포메이션 방문 (카드/현금 결제 가능)</p> <p>> 현장 결제를 원하시는 분은 아래 문의처를 통해 사전 연락 후 방문 부탁드립니다.<br /> <br /> <strong>■ 문의</strong></p> <p>시각예술팀 070.7586.0551</p> <p>카카오톡 플러스친구 KTnG 상상마당 춘천 전시 1:1 채팅</p>
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