메뉴
Archive
Calendar
Hongdae
Nonsan
Chuncheon
Daechi
Busan
검색
검색
상상마당
홍대
논산
춘천
대치
부산
프로그램
공연
영화
전시
교육
숙박·대관
대관안내
춘천스테이
부산스테이
아트캠핑빌리지
문화예술교육센터
부산 플레잉룸
F&B
카페 사푼사푼
댄싱 카페인
세인트콕스
디자인스퀘어
소식·공지
공모/지원사업
소식/이벤트
웹진
공지사항
문의처
Home
소식·공지
웹진
홍대 - 아카데미
나만의 인생 맥주 하나 쯤 찾을 수 있다면 그게 가장 멋진 경험이 되지 않을까 생각해요.
PEOPLE | 아티스트 인터뷰 | 2019.07.02
공유하기
<수요 맥주 클럽> 안호균 강사 인터뷰
글 - 교육콘텐츠사업부 문여름
<div style="text-align: justify;"><br /> <span style="color:#696969;"><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><img alt="00" src="/feah/temp/2019/201907/2296e15c-f448-4bff-8f7d-2da1b2ab0fe8" /></span></span></span><br /> <br /> <br /> <span style="color:#3366ff;"><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><strong>안녕하세요, 선생님! 간단한 소개 부탁드립니다.</strong></span></span></span><br /> <span style="color:#696969;"><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"> <br /> 안녕하세요! 맥주 작가이자 맥주 강사로 활동하고 있는 안호균입니다. 잡지나 인터넷 매체에 맥주 관련 글을 기고하고 상상마당이나 도서관, 혹은 지자체 같은 곳에서 맥주에 대한 강의를 진행하고 있습니다. 사실 본업(?)은 번역가인데, 최근에는 맥주 축제 기획에 까지 참여하면서 취미가 직업이 되고, 직업이 취미가 되는 게 아닌가 스스로도 조금 혼란스러워 하고 있답니다.<br /> <br /> </span></span></span><br /> <span style="color:#3366ff;"><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><strong>선생님께서는 어쩌다가 맥주의 매력에 빠지시게 된 건가요?</strong></span></span></span><br /> <span style="color:#696969;"><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"> <br /> 책에도 쓴 적이 있고 강연에서도 종종 말씀드리곤 하는데, 맥주의 양에 집착하다가 어느 순간 맥주의 맛에 빠지게 됐던 계기가 확실히 있었던 것 같아요. 잠깐 미국에서 공부했던 시기가 있었는데 그곳에서 보스턴 비어 컴퍼니Boston Beer Company의 새뮤엘 아담스Samuel Adams라는 맥주를 우연히 마시게 됐어요. 작은 이탈리아 화덕 피자집이었는데, 거기에 데려간 친구가 어마어마한 맥주가 있다면서 설레발을 치길래 저는 도리어 조금 시큰둥했어요. 그런데 한 입 마시고 나서 별이 반짝반짝, 종소리가 뎅뎅뎅 울리더라고요. 맥주가 그저 일상적인 음료나 술이 아닌 미식의 한 부분을 차지할 수 있겠구나 하는 막연한 느낌이 있었던 것 같아요. 아마도 그 때 이후로 맥주가 저를 마셔버린 것 같아요. <br /> <br /> </span></span></span><br /> <span style="color:#3366ff;"><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><strong>선생님께서 평소에 가장 즐겨 마시는 맥주는 어떤 것인가요? 종류와 그 이유가 궁금합니다.</strong></span></span></span><br /> <span style="color:#696969;"><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"> <br /> 맥주 수업이 마무리될 때 쯤 수강생들께서 종종 물어보시는 질문이기도 해요. 오히려 자주 안 마시는 맥주 스타일이 무엇인지 이야기하는 게 좀 더 빠르고 정학할 것 같긴 하지만, 그래도 굳이 한 가지 종류를 꼽자면 페일 에일pale ale 스타일의 맥주가 아닐까 싶어요. 페일 에일은 일반적인 라거 보다는 진하고 단단하지만, 그렇다고 IPA 계열의 맥주처럼 캐릭터가 강한 편은 아니거든요. 영국에서 전통적으로 즐겨 마시던 맥주이기도 하고, 다소 심심한 듯 하면서도 질리지 않고 마실 수 있는 매력이 있다고 생각합니다. 개인적으로 시에라 네바다Sierra Nevada의 페일 에일을 워낙 좋아하기도 하지만, 맥주 초심자들에게도 충분히 권해드릴 만한 멋진 스타일이라고 생각해요. 사실 이것저것 다 마셔서 하나만 고르기가 너무 어렵네요. 그냥 엄마 아빠가 여러 명인 것으로 해두겠습니다~<br /> <br /> </span></span></span><br /> <span style="color:#3366ff;"><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><strong><수요 맥주 클럽> 강의가 오는 7월 중 개강 예정이지요-! 강의에 대한 간단한 소개 부탁드립니다.</strong></span></span></span><br /> <span style="color:#696969;"><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"> <br /> 지난 몇 년 동안 상상마당과 함께 [퇴근 후 맥주]라는 맥주 강의를 진행해왔습니다. 멋진 수강생들과 함께 다양한 맥주를 신나게 마시고 열락의 수다로 달려보는 시간이었어요. 매 기수 마다 모두 개성이 넘쳤고, 아직까지 연락을 이어가면서 맥주 커뮤니티를 형성한 분들도 계시답니다. 이번에 새롭게 시작하는 [수요 맥주 클럽]은 기존의 수업과는 조금 다른 방향으로 진행할 예정입니다. 우선 6회로 진행했던 수업을 3회로 줄이면서 좀 더 컴팩트하고 알찬 내용으로 꾸밀 계획이고요. 첫 시간에는 이른바 ‘네캔만원’ 맥주들을 중심으로 맥주의 역사, 재료, 스타일 등에 대해 알아보게 되고, 두번째 시간에는 우리나라와 일본 맥주의 과거와 현재 그리고 특성 등에 대해 함께 이야기하게 됩니다. 그리고 마지막 시간에는 현재 전세계 맥주 씬을 주도하고 있는 미국 맥주와 크래프트 맥주 운동에 대해 자세히 살펴볼 예정이예요. 그러나 무엇 보다 중요한 것은 매 시간 멋지고 맛있는 맥주를 꽤 많이 마시게 된다는 점, 바로 이게 수업의 최대 장점인 것 같습니다.<br /> <br /> </span></span></span><br /> <span style="color:#3366ff;"><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><strong><수요 맥주 클럽> 과정에서 가장 매력적인 포인트는 어떤 지점이라고 생각하시나요?<br /> </strong></span></span></span><br /> <span style="color:#696969;"><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">강사가 정확한 정보와 포인트를 전달하는 것도 물론 중요합니다. 하지만 [수요 맥주 클럽]에서는 ‘클럽’이라는 말에서 짐작할 수 있듯이 수강생들 사이의 대화나 이야기를 좀 더 활성화시키려고 해요. 그저 맥주를 좀 더 깊이 이해하는 데 그치는 것이 아니라, 스스로의 미각과 감성으로 느끼고 평가할 수 있는 기회를 좀 더 많이 제공할 계획입니다. 새로운 맥주를 접하고 맥주에 얽힌 배경과 역사, 문화적 맥락에 대해 탐구하는 것도 재미있겠지만, 수업을 통해 나만의 인생 맥주 하나 쯤 찾을 수 있다면 그게 가장 멋진 경험이 되지 않을까 생각해요. 좋은 맥주 친구는 덤이 될테고요.<br /> <br /> </span></span></span><br /> <span style="color:#3366ff;"><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><strong>상상마당 아카데미에서 맥주 강의를 진행해오시면 기억에 남는 에피소드나 수강생이 있으신가요?</strong></span></span></span><br /> <span style="color:#696969;"><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"> <br /> 한두 분만 꼽기가 힘들 정도로 인상깊은 수강생들이 여럿 계셨는데요. 먼저 6회에 걸친 정규 과정을 모두 들으시고, 1년이 지난 시점에 원데이클래스를 재수강(?)하신 분이 계셨어요. 심지어 친구분까지 한 명 모시고 오셨었는데, 어차피 수업 시간에 들은 내용도 다 잊어버리셨고, 어설픈 술집에 가느니 상상마당에 가서 이야기 들으면서 맛있는 맥주 마시는 게 훨씬 좋겠다는 생각에 즐겁게 오셨다고 하더라고요. 덕분에 저는 수업 시간에 자주 써먹는(?) 농담을 하나도 꺼내지 못 했지만, 그래도 무척 반가웠습니다. 그리고 매우 친한 사이의 남자 수강생 두 분이 계셨는데, 이분들은 수업을 들으시는 와중에 일본 맥주를 드시러 직접 오사카까지 날아가셨어요. 수업 내용 중에도 일본 맥주를 자세히 다루고 있었던 터라 자체적으로 진행하신 현장 학습이 되었던 셈이죠. 맥주에 대한 열정을 폭발시켜드린 것 같아 매우 뿌듯했던 경험이었습니다.<br /> <br /> </span></span></span><br /> <span style="color:#3366ff;"><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><strong>무더운 여름밤을 맥주 한잔과 함께 시원하게 보내고 싶은 분들에게 한 말씀 부탁드립니다.</strong></span></span></span><br /> <span style="color:#696969;"><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"> <br /> 얼마전 어떤 지자체의 의뢰로 진행했던 맥주 강의에서 어떤 분이 제게 재미있는 말씀을 들려주셨어요. 제가 앞에서 강의하는 모습을 보시면서 “저 사람 진짜 맥주 좋아하는구나!”라는 생각이 드셔서 그 점이 가장 인상적이었다고 말씀하시더군요. 맥주를 저렇게까지 좋아하는 사람이 있는 것을 보니, 충분히 그럴만한 이유가 있겠다는 생각이 드셨다더군요. 여름밤에 즐기는 맥주 한 잔! 치킨과 함께 하는 맥주 한 잔! 사랑하는 친구 혹은 연인과 마시는 맥주 한 잔! 이제 살짝 더 재미나게 즐길 수 있으면 좋겠습니다. [수요 맥주 클럽]에서 그 즐거움을 함께 나눌 수 있다면 더더욱 좋을 것 같아요~<br /> <br /> .<br /> .<br /> .<br /> .<br /> .<br /> .<br /> .<br /> .<br /> .<br /> .<br /> .<br /> 정리 | 문여름 (KT&G상상마당 교육콘텐츠사업부 기획자)</span></span></span><br /> <br /> <span style="color:#ff0066;"><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><strong>#. 해당 글은 KT&G 상상마당 아카데미의 콘텐츠로 모든 글의 내용 및 저작권은 KT&G 상상마당 아카데미에 귀속되며, 저작권자의 허가 없이 무단으로 변경하거나 도용할 수 없습니다.</strong></span></span></span><br /> <br /> </div>
목록